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肉類水分檢測方法

更新時間:2018-01-10

簡要描述:

肉類水分檢測方法可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工、注水肉檢查水份的行業(yè),如豬 肉、牛肉、魚肉、食品、雞肉、鹿肉、鴨肉、羊肉、糧谷類等行業(yè)中的實驗室與生產(chǎn)過程中。

附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分*

《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》規(guī)定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1:畜禽肉水分*

品 種

豬 肉

牛 肉

羊 肉

雞 肉

水分含量

≤77%

≤77%

≤78%

≤77%

 

肉類水分檢測方法/用法:

1、準備好冠亞水分儀儀器和樣品,將樣品進行粉碎處理

2、取樣到儀器內(nèi),儀器自動顯示重量,無需其他輔助設備

3、重量穩(wěn)定后,按“測試”按鍵,儀器燈亮工作,直接顯示水分值

4、測試完后自動報警,顯示水分數(shù)值,記錄數(shù)據(jù),處理樣品

 

肉類水分檢測儀參數(shù)/技術指標:

1、稱重范圍:0-60g

2、水分測定范圍:0.01-100%

  ★★JK稱重系統(tǒng)傳感器

3、樣品質(zhì)量:0.5-60g

4、加熱溫度范圍:起始-180℃

  ★★加熱方式:應變式混合氣體加熱器

  ★★微調(diào)自動補償溫度15℃

5、水分含量可讀性:0.01%

6、顯示7種參數(shù):

   ★★水分值,樣品初值,樣品終值,測定時間,溫度初值,終值,恒重值

   ★★紅色數(shù)碼管獨立顯示模式

7、雙重通訊接口:RS 232

8、外型尺寸:380×205×325(mm)

9、電源:220V±10%

10、頻率:50Hz±1Hz

11、 凈重:3.7Kg

肉類水分檢測儀

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